Bombay Sapphire

Die Ginmarke Bombay Sapphire ist seit dem Jahre 1987 auf dem Markt. Ihr zugrunde liegen soll angeblich ein Londoner Rezept aus dem Jahre 1761. Seit 1998 ist Bombay Sapphire ein Teil von Bacardi und die bekannte hellblaue Flasche ist markenrechtlich geschützt.

Der Geist der Innovation und Inspiration wird nicht nur durch den Gin aus dem Hause Bombay verkörpert. Vielmehr ist es der Master of Botanicals, Ivano Tonutti, selbst, der in allen Teilen der Welt unterwegs ist. Er hat zu jedem der Lieferanten eine persönliche Beziehung aufgebaut, die zum Teil Jahrzehnte zurück liegen. Es geht ihm dabei einfach darum, „den Pflegestandard hinter unserem Gin zu erhalten".

Über den Bombay Sapphire Gin

Um feinsten Gin zu produzieren sind hochwertigste Rohstoffe von Nöten. Für den Bombay Sapphire werden bis zu zwölf wertvolle Botanicals verwendet, die während der Destillation in perforierten Kupferkörben über der Spirituose hängen. So werden die erhitzten Spirituosendämpfe beim Aufsteigen sanft mit all den reichhaltigen Aromen durchdrungen, die die Botanicals freisetzen. Bei herkömmlichen Gins werden die Botanicals direkt in der Spirituose gekocht, um ihr Aroma zu erreichen. Bei Bombay Sapphire wird der wunderbar unverwechselbare Geschmack durch den Vapour Infusion Prozess erzeugt. Dazu verwendet man immer noch die originalen Carterhead-Destillierapparate – Tom und Mary – aus den 1830er Jahren. Zudem wurden zwei hochmoderne 2.000-Liter-Kupfer-Pot-Destillierapparate – Victoria und Henry – in den Produktionsprozess integriert. Von der Würze westafrikanischen Paradieskörner bis hin zur Schärfe der marokkanischen Kubebenbeeren – jede der kostbaren Botanical wurde handverlesen, um dem Gin seine unverwechselbare Note zu verleihen.

Bei uns könnt ihr viele verschiedene Gins von Bombay Sapphire kaufen.