Aberfeldy 18 YO Cote Rotie Wine Cask Limited Edition 0,7L - 43% Vol.

Die Aberfeldy Limited Edition von 2021 ist ein Projekt von Malt Master Stephanie Macleod. Sie legt dabei den Fokus auf ein einzigartiges Fass-Finish, das die Eigenschaften vom beliebten Aberfeldy Whisky noch ergänzt und hervorhebt.

Dieser limitierte 18-jährige Whisky wird in französischen Côte Rôtie-Rotwein-Fässern veredelt, um die perfekte geschmackliche Balance zwischen dem reichen Charakter von Aberfeldy und der Kraft und Eleganz der Côte Rôtie zu schaffen. Nach initialer Reifung in Ex-Bourbon-, Ex-Sherry-, Refill- und Recharr-Fässern verweilt der Whisky noch etwa vier bis fünf Monate in Ex-Rotweinfässern des französischen Weinbaugebiets Côte-Rôtie. Côte Rôtie-Fässer verleihen ausdrucksstarke und verführerische Qualitäten, seidige Texturen und Früchte mit üppigen, roten Beeren-Charakter. Der Whisky wird mit 43% Vol. abgefüllt und wird weder gefärbt noch kühlfiltriert.

Verkostnotizen vom Aberfeldy 18 YO Cote Rotie

Farbe: Kupfer.

Geruch: Ein ganz leicht süßer kandierter Mix aus Sultaninen, Rosinen und rotem Apfel mit Honig und Karamell, Zitrone, etwas sanfter Würze und einer ebenso sanften floralen Note im Hintergrund.

Geschmack: Rote Beeren und Heckenfrüchte mit Honig- und Gewürznoten, gefolgt von einem Hauch Vanille, cremiger Milchschokolade, etwas später Pfeffer.

Abgang: Im Nachklang verfliegt eine Bitterkeit der Frucht und hinterlässt ein wenig Honig, Muskatnuss und einen schönen mundfüllenden anhaltenden Pfeffer und trockene Eichennoten.

LMIV Angaben