Jack Daniel's

Jack Daniel's ist der Markenname des beliebtesten Tennessee-Whiskeys. Er hat seinen Sitz in Lynchburg in Tennessee und zählt wohl zu den bekanntesten Whiskeys der Welt. Jack Daniel's ist im Eigentum des Brown-Forman-Konzerns und kämpft mit Johnnie Walker um den Titel des meistverkauften Whiskeys der Welt.

Geschichte von Jack Daniel's

Jasper Newton Daniel, besser bekannt als Jack, verlässt 1864 sein Zuhause und wird von Reverend Dan Call aufgenommen. Auf der Call-Farm lernt er vom Prediger und einem Sklaven Nathan „Nearest“ Green die Kunst der Whiskeyherstellung. Jahre später stellt Jack Nearest in der inzwischen ins Leben gerufenen Jack Daniel Distillery als Chefdestillateur ein.

1866 wird die Jack Daniel's Distillery offiziell ins Leben gerufen und sie ist damit die erste registrierte Destillerie in den USA, mit Jack als Master Distiller. Direkt neben dem wichtigsten Rohstoff – dem mineralreichen Cave Spring Hollow – wird kurz darauf die heute legendäre Destillerie eröffnet.

Auf der Weltausstellung 1904 erhielt Jack Daniel's Old No. 7 eine Goldmedaille, deren noch weitere sechs folgen sollten. Zwei Jahre später kommt Jack zu früh zur Arbeit und tritt heftig gegen den Safe, der sich nicht öffnen ließ. Die Verletzung, die er sich dabei zugezogen hat, sollte ihm das Leben kosten. Da Jack weder Frau noch Kinder als Erben hat, hinterlässt Jack sein Land und seine Brennerei seinem Neffen, Lem Motlow.

Lem Motlow und sein jüngerer Bruder, der Master Distiller Jess Motlow, führten die Destillerie durch die Prohibition und die Große Depression. Der 18. Zusatzartikel wird 1919 ratifiziert und die Prohibition wird zum Gesetz. Man kann nun den Whiskey nicht mehr legal verkaufen, also lagerte Jess die Fässer in Birmingham, Cincinnati und St. Louis.

1933 war die Prohibition zu Ende und es konnte wieder legal Alkohol verkauft werden. Doch für Jack Daniel's sollte es noch einige Jahre dauern, bis die Produktion wieder anlief. Es fehlte an hochwertige Zutaten, die durch die Aufhebung der Prohibition Mangelware waren.

Im Jahre 1956 wurde die Jack Daniel's Destillerie an den Konzern Brown-Forman verkauft und der Aufstieg des Whiskeys zur Weltmarke nahm seinen Anfang. Acht Jahre später stieg der Old No. 7 von einem wenig bekannten regionalen Whiskey zu einer amerikanischen Ikone auf.

1988 begann mit der Einführung vom Jack Daniel's Gentleman Jack eine aufregende neue Ära der Innovation. Ein Jahr später, als Beweis für den Stellenwert von Old No. 7 in der BBQ-Kultur, ist Lynchburg Gastgeber des ersten jährlichen Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecue-Wettbewerbs.

2011 führt Jack Daniel's seinen ersten aromatisierten Ausdruck, den Jack Daniel's Tennessee Honey, ein und begeistert eine neue Generation von Jack-Trinkern. Vier Jahre danach wird das erste neue Maische-Rezept seit Old No. 7 abgefüllt – der Single Barrel Rye.

2016 wird die Jack Daniel Distillery 1866 bei der Bundesregierung registriert und ist damit die älteste Brennerei in den USA.

Das Jahr 2020 bringt einen neuen Master Distiller ans Ruder von Jack Daniel's. Chris Fletcher tritt an die Spitze, um das Erbe von Mr. Jack und seinem Whiskey in die Zukunft zu führen.

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