Glen Elgin

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Bei Glen Elgin handelt es sich um eine Whiskybrennerei nahe der Stadt Elgin in Moray, Schottland.

Geschichte von Glen Elgin

Es war im Jahr 1898, als William Simpson, ein Ex-Manager der Brennerei Glenfarclas, und James Carle, die Glen Elgin-Brennerei gründeten.

Nur ein Jahr später begann das Destillieren, das aber nach fünf Monaten wieder eingestellt wurde. Für 4.000 Pfund erwarb im Februar 1901 die Glen Elgin-Glenlivet Distillery Co. die Destillerie Glen Elgin.

Drei Jahre später begann man bei Glen Elgin wieder mit der Produktion. Diese wurde aber ein Jahr darauf erneut geschlossen.

Im Jahre 1906 kaufte der Weinhändler J. J. Blanche die Brennerei um 7.000 Pfund und startete erneut die Herstellung.

J. J. Blanche starb im Jahre 1929 und Glen Elgin stand schon wieder zum Verkauf.

Dieses Mal übernahm die Scottish Malt Distillers (SMD) und die Lizenz ging an White Horse Distillers.

Glen Elgin wurde 1960 komplett renoviert und dabei von zwei auf sechs Stills vergrößert. 1992 renovierte man die Glen Elgin-Brennerei erneut und man wollte dabei gleich auch weitere Stills installieren.

Im September des Jahres 1995 begann dann die Herstellung von Whisky aufs Neue und wird bis heute fortgesetzt.

Produktion

Aus den Quellen von Millbuies Loch stammt das Wasser für die zur Region Speyside gehörende Destillerie. Das Malz bezieht die Brennerei von den United Distillers-Mälzereien in Burghead und Roseisle.

Glen Elgin verfügt über einen Maischbottich aus Edelstahl und sechs Gärbottiche aus Lärchenholz. Destilliert wird der Whisky in drei Wash Stills und drei Spirit Stills, die durch Dampfspiralen erhitzt werden. Die Kühlung erfolgt traditionell in Worm Tubs, die man in schottischen Brennereien heute nicht mehr oft findet.

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