Die renommierte Balvenie Distillery aus der Speyside-Region in den schottischen Highlands setzt mit dem The Balvenie Stories 21 YO The Second Red Rose ihre streng limitierte „The Balvenie Stories“ fort. Diese gewährt Einblicke in die Geschichte der Whisky-Entwicklung der Brennerei.
Diese limitierte Edition reifte zunächst 20 Jahre in Ex- Bourbonfässern. Gefinisht wurde der Whisky in australischen Shiraz-Fässern, die ihm seinen eleganten Charakter und seine reichhaltigen Aromen verliehen haben. The Balvenie Stories 21 YO The Second Red Rose ist die fünfte limitierte Abfüllung aus der Sonderreihe „The Stories“.
Inspiriert wurde die Abfüllung durch den exklusiven Balvenie Red Rose, der im Jahr 2008 auf den Markt kam sowie einer roten Rose:
Vor vielen Jahrhunderten lebte auf dem Schloss Balvenie Margret Douglas. Sie war die Witwe des 8. Earls of Douglas und durfte nach dem Tod ihres Mannes auf dem Schloss wohnen bleiben, obwohl der Besitz an König James II. fiel. James II. verlangte von ihr auch keine Miete für das Schloss, sondern bat die Witwe jährlich ihr eine der wunderschönen roten Rosen zu schenken, die auf dem Anwesen wuchsen. Diese Rosen beeindruckten durch ihren besonderen Magenta-Farbton.
Als Hommage an diese Geschichte brachte die Brennerei dann den ersten Balvenie Red Rose heraus, der in Port Pipes gefinisht wurde. Mit dem Balvenie 21 Jahre Second Red Rose hat sie die Geschichte wieder aufgegriffen und einen zweiten exklusiven Red Rose, diesmal mit Finish in Shiraz-Casks, herausgebracht.
Die Verkostnotizen vom Balvenie Stories 21 YO The Second Red Rose
Farbe: Heller Bernstein.
Geruch: Erdige Noten, reife Früchte mit dem Duft von frischen Mangos und zarter Eiche.
Geschmack: Würzige Noten nach schwarzem Pfeffer und Eiche mit Eindrücken von Brombeeren und reifen Pfirsichen.
Abgang: Langanhaltend mit Eichennoten.
LMIV Angaben
Importeur: Top Spirit VertriebsgesmbH - Heiligenstätter Strasse 43, 1190 Wien
