Stiegl Wildshut Bio Perlage 0,75L - 8% Vol.

Stiegl Wildshut Bio Perlage 0,75 Liter mit 8% Vol.

Die perfekte Symbiose aus Braukunst und der Eleganz edlen Schaumweins! Das Stiegl Wildshut Bio Perlage 0,75L (8% Vol.) ist eine außergewöhnliche Spezialität in Anlehnung an den französischen Stil des Brut de Bière. Hergestellt auf dem Stiegl-Gut Wildshut, schlägt diese Kreation eine Brücke zwischen der Welt des Bieres und der Welt des Champagners.

Flaschen-Edelgärung mit in der Champagne selektierter Hefe

Das Geheimnis dieses edlen Tropfens liegt in seinem aufwendigen Veredelungsverfahren: Gebraut mit edlem Wildshut Bio-Malz (u. a. Pilsner Urgerstenmalz) und feinsten Bio-Aromahopfen (wie Simcoe und Hallertauer Blanc), unterzieht sich das Bier einer zweiten Gärung direkt in der Flasche. Vergoren mit einer in der Champagne selektierten Hefe, entsteht bei einer Stammwürze von 16,6° und kraftvollen 8,0 % Vol. Alkoholgehalt ein unverwechselbar feines Mousseux.

Raffinierte Eleganz für festliche Momente

Im Herzen ein komplexes Starkbier, präsentiert sich das Bio Perlage am Gaumen mit der Leichtigkeit und Frische eines edlen Schaumweins. Abgefüllt in einer eleganten 0,75-Liter-Champagnerflasche ist es der ideale Begleiter für besondere Anlässe, festliche Empfänge oder als edles Präsent für Genießer.

Sensorik: Seidig-Goldenes Kleid, Riesling-Bukett & Schaumweintypische Perlage

Anfangs hüllt sich das Brut de Bière in ein seidig-goldenes Kleid mit feiner, weißer Schaumspitze. Der Nase schmeichelt ein frucht-würziges Riesling-Bukett mit nuancierten Gewürztönen. Auf der Zunge überrascht ein harmonisches Spiel aus zarter Süße und charmanter Säure. Die feinperlende Kohlensäure sorgt für ein schaumweintypisches Mousseux und mündet in einem sehr eleganten, komplexen und angenehm trockenen Finish.

Warum das Stiegl Wildshut Bio Perlage überzeugt:

• Brut de Bière Stil: Biergenuss veredelt nach dem Vorbild klassischer Schaumweine.
• Flaschen-Edelgärung: Zweitgärung in der Flasche mit Reinzuchthefe aus der Champagne.
• Edle Botanicals & Aromahopfen: Mit Simcoe & Hallertauer Blanc für ein fruchtiges Riesling-Bukett.
• Zertifizierte Bio-Qualität: 100 % biologische Zutaten aus dem Stiegl-Gut Wildshut.

Perfect Serve & Speisenempfehlung:

Genießen Sie das Bio Perlage idealerweise gut gekühlt bei 6–8 °C aus einem Champagner- oder Sektglas. Es ist der perfekte prickelnde Aperitif und harmoniert exzellent mit Meeresfrüchten wie Austern oder Kaviar, feiner Cashewnusscreme, Ziegenfrischkäse-Crackern sowie mildem Brie oder Walnusskäse.

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