Stiegl Wildshut Bio Mystique Red-Ale Sour 0,375L - 5,8% Vol.

Stiegl Wildshut Bio Mystique Red-Ale Sour 0,375 Liter mit 5,8% Vol.

Ein mystisches Meisterwerk holzfassgereifter Braukunst! Das Stiegl Wildshut Bio Mystique Red-Ale Sour 0,375L (5,8% Vol.) vereint die Tradition belgischer Sauerbiere mit der unverwechselbaren Bio-Philosophie des Stiegl-Guts Wildshut. Tiefgründig, edel und vielschichtig entführt diese Spezialität in die geheimnisvolle Welt der holzfassgereiften Biere.

Belgische Brautradition & Holzfassreifung

Gebraut aus 100 % Wildshut Bio-Malz (aus eigenem Bio-Urgetreide und Bio-Braugetreide), verfeinert mit Bio-Spalter-Select-Aromahopfen und biologischem Karamellsirup, bildet dieses Red-Ale Sour ein außergewöhnliches Fundament. Vergoren mit feinster Ale-Hefe und gereift mit Mischkulturen, reift das Bier mit höchster Sorgfalt in Eichenholzfässern heran. Mit einer Stammwürze von 15,4° und ausbalancierten 5,8 % Vol. Alkoholgehalt entsteht ein Bier von höchster Komplexität.

Prämierte Spitzenklasse

Das Bio Mystique überzeugt auch internationale Fachjurys: Mit exzellenten 95 Punkten im Falstaff Tasting sowie der Silbermedaille bei den World Beer Awards gehört diese Kreation zur absoluten Spitzenklasse unter den handwerklichen Sauerbieren.

Sensorik: Roterde-Farbe, Pflaume, Balsamico & Charaktervolle Säure

Schon beim Einschenken schimmert das Bier unter einem Hauch von Schaum in tiefsinnigem Roterde-Farbton. In der Nase entfaltet sich ein bouquetreicher Duft nach dunklen Pflaumen, Johannisbeeren, Balsamico, Schokolade und schwerem Rotwein. Am Gaumen fesselt eine charaktervolle Säure die Zunge, während weiche Kohlensäure mit erfrischenden Perlen belebt. Im Abgang flanieren fruchtig-saure Töne gemeinsam mit einer angenehmen Trockenheit und feiner Holznote.

Warum das Stiegl Wildshut Bio Mystique überzeugt:

• Fassgereifte Komplexität: Im Eichenholzfass mit Mischkulturen gereift.
• 100 % Bio-Zutaten: Wildshut Bio-Urgetreidemalz und feinstes Bio-Spalter-Select-Aromahopfen.
• Ausgezeichnete Qualität: 95 Falstaff-Punkte & World Beer Awards Silber.
• Einzigartiges Profil: Anlehnung an belgische Brauweisen mit Rotwein-, Pflaumen- und Balsamiconoten.

Perfect Serve & Speisenempfehlung:

Genießen Sie das Bio Mystique am besten gut gekühlt bei 8–10 °C aus einem Stiel- oder Gourmetglas. Es eignet sich hervorragend als stilvoller Zwischengang oder als eleganter Digestif sowie als Begleiter zu kräftigem Käse, dunklen Fleischgerichten oder Schokoladendesserts.

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