Ojo de Dios
Ojo de Dios Mezcal Artesanal Joven 0,7L - 42% Vol.
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Ojo de Dios Mezcal Artesanal Joven 0,7 Liter mit 42% Vol.
Der Ojo de Dios Mezcal Artesanal Joven, dessen Name "Gottesauge" bedeutet, ist ein handwerklich hergestellter Mezcal, produziert aus der Espadin-Agave. Dies ist eine "Joven" (junge) Abfüllung, bei der die Agave etwa 10 Tage lang geröstet und dann doppelt destilliert wird. Der Mezcal wird ohne weitere Reifung abgefüllt, was ihm ein Aroma von frischem Obst, grasiger Agave und duftendem Rauch verleiht.
Die Verkostungsnotizen vom Ojo de Dios Mezcal Artesanal Joven
Farbe: Klar und rein.
Geruch: Ein Bouquet aus frisch geschnittenem Gras und süßem, gegrilltem Ananasaroma, ergänzt durch Pflaumen und Zigarren-Noten.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich ein cremiger Hauch von Vanille, begleitet von einem trockenen, pfeffrigen Geschmack. Diese Aromen verbinden sich zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Abgang: Trocken und würzig, hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck.
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