Mars
Mars Komagatake x Chichibu Malt Duo Blended Malt Whisky 2021 0,7L - 53,5% Vol.
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Mars Komagatake x Chichibu Malt Duo Blended Malt Whisky 2021 0,7 Liter mit 53,5% Vol.
Ein Blended Malt mag anfangs nicht so besonders erscheinen, aber in der Welt des japanischen Whiskys ist er es irgendwie doch. Anders als in Schottland gibt es in der japanischen Whiskyindustrie keine Geschichte des Fasshandels. Ja, es gibt Blends und Blended Malts, aber dabei handelt es sich in der Regel entweder um schottisch-japanische (oder „weltweite“) Blends oder um Blends von Whiskys aus dem Portfolio eines Unternehmens.
Das Besondere an diesem „Malt Duo“ ist, dass es sich um einen Blend aus zwei verschiedenen Malzsorten handelt, die aus zwei völlig unterschiedlichen Whisky-Brennereien stammen, und zwar aus zwei japanischen Kult-Brennereien – Chichibu und Mars.
Die Geschichte besagt, dass die “Mars Shinshu Distillery” und die “Chichibu Distillery” im Jahr 2015 begannen, Malzbrand auszutauschen und an ihren jeweiligen Standorten reifen zu lassen. Fünf Jahre später, im Jahr 2020, haben wir das Ergebnis. Diese spezielle Version wurde in der Mars Shinshu Destillerie gereift (und enthält daher in Shinshu-Fässern gereiften Chichibu), während eine andere Version in Chichibu gereift wurde (und in der Mischung in Chichibu gereiften Komagatake enthält).
Von diesem Mars „Komagatake x Chichibu“ Malt Duo Whisky wurden 10.918 Flaschen abgefüllt.
Verkostnotizen vom Mars Komagatake x Chichibu Malt Duo
Farbe: Goldener Bernstein.
Geruch: Zunächst etwas Wärme, dann Birne, etwas Gras, einige Kräuternoten und dann Milchschokolade.
Geschmack: Noten von grünen Äpfeln, Melone, zähflüssigem Karamell, einer jugendlichen Nussigkeit, Schokolade und Ahornsirup.
Abgang: Mittellang, mit den süßen Ahorn-/Karamellnoten, die schnell würzig werden – fast wie subtile Chilinoten, mit einigen leichten Eichentanninen ganz am Ende.
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