Heinrich Salzberg Cuvée 2016 0,75L - 13,5% Vol.

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Das Weingut Heinrich bewirtschaftet seine Weingärten biodynamisch, um sie resistenter, vitaler und heterogener zu machen. Diese Art der Bewirtschaftung ist eine Grundsatzentscheidung vom Weingut Heinrich. Sie wollen die Weine bestmöglich behandeln und ihnen Zeit geben. So vergären sie ihre Weine häufig spontan und lassen sie teilweise über Wochen mit der Maische in Kontakt.

Der Heinrich Salzberg ist ein Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot. Der Wein wird spontan gegärt und drei Wochen auf der Maische belassen. Anschließend reift der Wein ganze 29 Monate in 500 Liter Eichenfässern. Der Heinrich Salzberg ist ein richtiger Premium Wein.

Aktueller Jahrgang: 2016

Farbe: Rubinrot.

Geruch: Dunkle Beeren.

Geschmack: Intensive Beerennoten und eine feine Säure.

Abgang: Lang anhaltend und intensiv.

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