Don Papa Port Cask Rum 0,7L - 40% Vol.

Der Don Papa Port Cask Rum ist eine Sonderabfüllung in limitierter Auflage. Wie man es von Don Papa gewohnt ist, kommt die Limited Edition in einer außergewöhnlichen Flasche und passender Geschenkdose daher. Geehrt wird mit dem Don Papa Port Cask Rum Ferdinand Magellan, der vor einem halben Jahrtausend als erster Seefahrer die Welt umsegelte. Dabei entdeckte er für die Europäer die Philippinischen Inseln.

Der köstliche Rum kommt aus der Bleeding Heart Rum Company, die sich auf der Insel Negros der Philippinen befindet. Dort stellt man die Basis für den Rum in einer Column Stil aus Melasse her. Anschließend lagert der Rum zwei Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern bevor er für ganze fünf Jahre in Fässer umgefüllt wird, die zuvor Portwein enthielten. Dieser edle Rum sollte ausschließlich pur genossen werden, um seine gesamte Aromenvielfalt genießen zu können.

Die Verkostnotizen vom Don Papa Port Cask Rum

Farbe: Dunkles Mahagoni.

Geruch: Nachhallende, tiefe Noten von Lakritze, poliertem Eichenholz, dunkler Schokolade und Muscovado-Zucker kommen zuerst zum Vorschein, gefolgt von herzhaften Blutorangen, reifen roten Beeren und einem subtilen Unterton von frischen Vanilleschoten.

Geschmack: Reich und mundfüllend sowie unglaublich komplex. Noten von getoasteter Eiche, Zimt, Arabica-Kaffee und Toffee werden durch subtile Beiklänge von frischer Vanillesüße, reifem Gartenobst und braunem Zucker ausbalanciert.

Abgang: Das Finish ist besonders lang und trocken und zeigt Noten von Kakao und eine feine Nuance von getrockneten Feigen.

LMIV Angaben